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新冠疫情期间,儿童饮食和居家生活注意事项

新冠疫情期间,儿童饮食和居家生活注意事项

  • 分类:全优服务
  • 作者:Dh
  • 来源:
  • 发布时间:2022-04-04
  • 访问量:191

【概要描述】在全社会正同心协力对抗疫情的当下,除了正确做好安全防护,提高人体的免疫力也十分重要。幼儿作为 “最柔软的生命群体”,在此期间的饮食和居家生活尤其需要家长给予悉心的关注和照护。

新冠疫情期间,儿童饮食和居家生活注意事项

【概要描述】在全社会正同心协力对抗疫情的当下,除了正确做好安全防护,提高人体的免疫力也十分重要。幼儿作为 “最柔软的生命群体”,在此期间的饮食和居家生活尤其需要家长给予悉心的关注和照护。

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在全社会正同心协力对抗疫情的当下,除了正确做好安全防护,提高人体的免疫力也十分重要。幼儿作为 “最柔软的生命群体”,在此期间的饮食和居家生活尤其需要家长给予悉心的关注和照护。因此,我们围绕 “儿童饮食和居家生活的注意事项” 提出以下几个方面的建议: 

合理膳食

科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。有哪些方法有助于提高人体的免疫力呢?

1

坚持母乳喂养,促进免疫系统发育

母乳中的乳糖和低聚糖,可促进肠道益生菌在肠道定植和生长,有利于婴儿尽早建立健康的肠道微生态环境,促进免疫系统发育。

母乳中含有的免疫活性物质,可帮助抵抗多种病原微生物的感染,母乳中含有的溶菌酶、补体、细胞因子甚至白细胞,都可促进婴儿免疫系统的成熟。

6 月龄内婴儿母乳喂养指南

7-24 月龄婴幼儿平衡膳食宝塔

尽管目前尚不能确定新冠病毒是否会进入母乳,但已经明确病毒可以通过飞沫、接触传播,所以已确诊或疑似感染的哺乳期妈妈不宜进行母乳喂养,要立即母婴分离,改为人工喂养。

为保证治愈后仍可继续母乳喂养,哺乳期妈妈可以按照要求定期挤出乳汁,促进持续泌乳。

2

合理搭配饮食

世界上没有不提供营养的食物,也没有哪一种食物能提供所有的营养,每一种食物营养素均有其特点,只有通过合理的饮食搭配才能获得充足、全面、均衡的营养。食物多样化是平衡膳食的关键,多种多样的食物才能满足人体的营养需要。

学龄前儿童平衡膳食宝塔

中国营养学会建议平均每天至少摄入 12 种以上食物,每周 25 种以上。儿童应做到不挑食、偏食,荤素搭配。家长们为孩子制作饮食时应注意颜色丰富、种类丰富,如在家制作杂粮粥、什锦菜等食物,每天吃够 12 种食物并不难。

温馨提示:日常要注意食品卫生,比如餐具、厨具需严格消毒;践行公筷制和分餐制;生熟分开;不吹食喂。

3

保证足量的优质蛋白质

蛋白质是生命的物质基础,优质蛋白质的氨基酸模式接近人体,更容易被人体吸收,可用于人体合成各种抗体,有助于儿童免疫系统发育成熟和发挥功能。优质蛋白质来源于鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、大豆及豆制品。

 

① 新鲜肉类不足情况下,可优先考虑选购冷冻的红肉、禽肉、虾仁、海鱼等。不建议选购过多烟熏、腊制类鱼、肉制品。

②可适量选用高温灭菌包装的卤煮肉制品、鱼制品。少量选购肉松、鱼松等,少选购油炸的鱼、肉制品。

③蛋类营养丰富易储存,特殊时期宜存储一些鲜蛋供两周内食用。

④ 奶类富含钙,是优质蛋白质和 B 族维生素的良好来源。优选营养强化婴幼儿配方奶或强化维生素 A、维生素 D 等营养的儿童牛奶。普通液体牛奶、普通全脂奶粉也可选择。

⑤大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素 E,并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物。可选择干大豆及一些容易储存的豆制品。

 

不同年龄段的孩子需要吃多少肉蛋类:

7-12 月龄宝宝:每天可以安排半个至 1 个鸡蛋(至少 1 个蛋黄),以及相当于半个至 1 个鸡蛋重量的肉类或鱼虾,保持充足的奶量。

12-24 月龄宝宝:每天可以安排 1 个鸡蛋和 1 个鸡蛋重量的肉类或鱼虾。

24-48 月龄宝宝:每天可以安排 1 个鸡蛋和 1 至 1.5 个鸡蛋重量的肉类或鱼虾。

2 岁 - 17 岁的儿童青少年具体可参考以下食物重量

4

保证足量维生素和矿物质的摄入

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,尽量多吃深色蔬菜,深色蔬菜应占蔬菜总摄入量 1/2 以上。优先选择深色蔬菜,特别是绿叶菜。

在不方便购物情况下,可以参考以下建议:

 
 

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①可适当选择耐储存的根茎类蔬菜和可以长期保存的菌藻类干货,但不建议长期、大量作为蔬菜食用。不建议大量使用晒干或天然风干的叶菜类,以及腌渍或罐头包装的蔬菜。

②特殊时期建议优先选择易获得、耐存储的蔬菜,避免多次外出采购带来感染风险。

③除了食用便于储存的蔬菜外,建议还需食用一些新鲜的绿叶蔬菜。较易储存的蔬菜:花菜、西蓝花、豇豆、笋瓜、青椒、胡萝卜、白萝卜、大白菜、包菜、洋葱、土豆等;也可选择速冻蔬菜如甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁等。

④ 优先推荐苹果、梨、香蕉、橙子等富含果胶等膳食纤维的品种,食用前注意清洗。购买水果时避免挑挑捡捡,圣女果、小金橘、草莓、葡萄等不方便处理的水果应尽量不购买。

5

合理补充营养补充剂

针对挑食、偏食儿童可适量补充营养补充剂。如不爱吃蔬菜水果的儿童可补充维生素 C 等多种维生素,不爱吃肉蛋类的儿童可补充铁、锌、硒等微量元素。

因出行限制,不能进行户外活动的儿童,可增加补充维生素 D,每日 400-800IU。若乳母不能获得充足的维生素 A,或婴幼儿及儿童动物肝脏、深色蔬菜吃得少,也可给婴幼儿及儿童合理补充维生素 A,确保肠道和呼吸道的免疫力。

与免疫力相关营养素的食物来源

温馨提示:营养补充剂不能代替食物,天然食物中不仅富含各种营养素,还富含营养补充剂中没有的植物化学物。

6

每天少量多次,足量饮水

饮水以白开水、纯净水、矿泉水等为主,尽量避免含糖液体。根据不同年龄,保证充足饮水,以孩子不口渴、尿液颜色清亮不黄为宜。

1-10 岁的儿童青少年可参考以下每日饮水量:

1-3 岁宝宝:每日饮水 600-700 毫升

4-5 岁宝宝:每日饮水 700-800 毫升

6-10 岁宝宝:每日饮水 800-1000 毫升

温馨提示:1 岁以内的宝宝实际上并不需要很多水,而且辅食中也能得到水。注意宝宝的小便量及颜色,如果量少颜色深,表明需要额外补充水。如有必要,可以每天给他喝水 120-180 毫升。

避免外出,注意消毒

1. 不乱摸,不揉眼,不触碰口鼻;

2. 饭前便后、外出回家后及时洗手;

3. 避免带儿童外出,外出时需正确佩戴口罩; 

4. 耐高温玩具及餐具可煮沸半小时;

5. 外出必备 75% 消毒湿巾或免洗洗手液;

6. 每日 2 次开窗通风,每次超过 30 分钟。

多运动,保证充足睡眠

1. 每天运动不少于 60 分钟,家长勿让孩子过度玩手机或看电视;

2. 可选择亲子互动、兼顾大小运动方式及精细运动、柔韧性、娱乐性互换等运动方式,如:包剪锤、家庭保龄球、跳绳、踢毽子、深蹲、原地高抬腿、原地小步跑等;

3. 保证充足的睡眠:能促进宝宝的生长发育,还能提高免疫力。建议儿童早睡早起,避免熬夜,规律作息,养成良好的生活习惯。

图片来源 | 中国营养学会

文字来源 | 南京儿医营养

 

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